Cách làm chuối khô

Chuối là một món ăn phụ giàu chất dinh dưỡng và vitamin. Ngoài ra chuối còn có tác dụng làm đẹp cho phụ nữ. Bạn đã bao giờ nghĩ sẽ làm một món ăn vặt từ chuối chưa? Cách làm món chuối sấy khô thơm ngon cho cả gia đình bạn vào cuối tuần hay những ngày mưa gió thật là tuyệt vời đấy. Làm món chuối sấy cũng rất đơn giản và dễ làm. Tự mình chuẩn bị món ăn vặt cho gia đình thì còn gì bằng nữa. Hôm nay chuyên mục sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm món chuối sấy này nhé.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Một nải chuối chín.
  • Chanh tươi: 1 quả.
  • Những đồ dùng sử dụng để chế biến chuối khô: thớt, dao, bếp nướng, khay nướng, tờ giấy bạc.

Cách làm chuối khô

Các bước tiến hành làm chuối khô

Bước 1: Chế biến các nguyên liệu

  • Chuối dùng để chuối khô bạn lưu ý lựa chọn chuối chín mềm, vì vậy chuối khô mới có thơm ngon chuẩn vị.
  • Chuối có khá nhiều loại để cho chúng mình lựa, nhưng tốt nhất là hãy lựa chuối tiêu. giống chuối này giàu dưỡng chất, lại còn có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt đậm, và hơn hết kích thước trái cũng vừa phải, mang lại các miếng chuối khô đẹp mắt. Chọn lựa chuối về, bạn theo thứ tự đem lột vỏ toàn bộ những trái chuối. Cần lưu ý lột sạch cả từng sợi dính phía bên trên thân trái chuối đi nha. Sau đó, đặt chuối lên thớt, lấy dao cắt thành những lát nhỏ, mỏng chừng 0,5 cm theo phương ngang của quả chuối. Lần lượt cắt tất cả lượng chuối đã chuẩn bị, cho vô đĩa.
  • Chanh tươi các bạn vắt lấy nước cốt, bỏ hạt đi ha.
  • Hòa nước cốt chanh vô một xoong nước, đun cho sôi, và cho nguội.
  • Cho hết chuối đã cắt lát vào nồi nước chanh, ngâm chừng 10 phút, rồi vớt chuối ra để cho thật ráo bớt nước.

Cách làm chuối khô hình 2

Bước 2: Hoàn chỉnh chuối sấy khô.

  • Lấy giấy bọc lót phía trên khay nướng
  • Xếp từng miếng chuối đã khô bớt nước lên khay nướng. Lưu ý, lúc xếp chúng ta chú ý không xếp những lát chuối xen lẫnvào nhau nha.
  • Để khay chuối vô lò nướng, bật lò trong nhiệt chừng 125 độ trong khoảng 20 phút.
  • Lúc chuối chuyển sang màu vàng cánh gián thì tắt lò, mang khay chuối ra ngoài, nhẹ nhàng lật từng miếng chuối, rồi trở lại để khay chuối vào bếp cũng nướng ở thời gian và nhiệt độ như lúc trước để cả hai mặt của lát chuối vàng cho đều nhá.

Cách làm chuối khô hình 3

Bước 3: Cất giữ chuối khô.

Đây là bước khá là quan trọng đấy nhé, vì buanhocduong.com.vn từng sai lầm khi không cất giữ chuối khô thật cẩn thận mà để bị hư hết. Mình có chút kinh nghiệm chia sẻ dưới đây như sau:

  • Khi chuối đã chín vàng đều cả 2 mặt, bạn tắt lò nướng, sau đó mang khay chuối ra.
  • cho những miếng chuối hết nóng hẳn thì bỏ vào lọ đậy kín nắp và dùng dần.
  • Chuối khô sẽ được hương vị ngọt ngon đặc trưng của chuối, mùi thơm lừng và giòn, dùng để ăn vặt rất hấp dẫn.

Cách làm chuối khô hình 4

1 số lưu ý đối với phương pháp làm chuối khô

  • Khi chế biến chuối khô chúng mình lưu ý mua chuối đã chín đấy, bởi vì như vậy mới tạo độ ngọt tự nhiên cho từng lát chuối khô.
  • Ngâm chuối vô nước chanh đến khi sấy chuối sẽ được giòn thơm ngon. Nếu không ngâm vô nước chanh bạn sẽ được món chuối sấy dẻo đó.
  • Một số vấn đề cần lưu ý, lúc không sử dụng hết chuối sấy khôphải bảo quản ăn dần, chúng mình để ý luôn phải đậy nắp lọ cho kín gió để chuối khô không mềm yểu nhe.
5/5 (1 Review)

Còn gì hạnh phúc hơn khi cuối tuần cả nhà ngồi nhâm nhi món chuối sấy do chính tay bạn làm. Với cách làm món chuối sấy khô thơm ngon cho cả gia đình bạn thì cả nhà sẽ có những phút giây ấm áp hạnh phúc bên nhau. Không chỉ giải quyết sở thích ăn vặt mà còn có chất dinh dưỡng hơn rất nhiều những món ăn vặt khác mua từ quán vỉa hè nhé. Chúc bạn làm thành công món chuối sấy khô nhé.

Add Comment