Cách làm ớt bột Hàn Quốc tại nhà dễ làm

Cách làm ớt bột Hàn Quốc
Cách làm ớt bột Hàn Quốc

Cách làm ớt bột Hàn Quốc chuẩn vị dễ làm tại nhà. Các bạn nếu chưa tự tin hoặc chưa biết cách làm bột ớt hàn quốc thì hãy tham khảo cách dưới đây nhé với các nguyên liệu say đây:

Nguyên liệu để làm món ớt bột Hàn Quốc

  • 500 gr ớt.
  • 1 muỗng thì là.
  • 1 muỗng hạt tiêu.
  • 1 muỗng hạt điều.
  • 1 muỗng bột tỏi.
  • Máy xay.

Công thức làm ớt bột Hàn Quốc tại nhà

Bước 1: Trước tiên với ớt tươi các bạn phơi khô sau đó cho vào chảo rang cho khô, tiếp đó là thì là, hạt điều rang cho thơm là được.

Bước 2: Tiếp tục rang hạt tiêu cho thơm, sau khi xong dung kéo cắt nhỏ ớt để xay nhanh hơn.

Bạn đang xem: Cách làm ớt bột Hàn Quốc tại nhà dễ làm

Bước 3: Sau đó cho tất cả ớt, hạt tiêu rang, thì là, hạt điều vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn. Kế đến cho hết phần bột tỏi vào xay thêm lần nữa là được.

Cách làm ớt bột Hàn Quốc
Cách làm ớt bột Hàn Quốc

Vài lưu ý đối với phương pháp làm ớt bột hàn quốc

  • Khối lượng ớt hiểm tỏi khô ta có thể giảm hoặc tăng tùy theo sở trường của mình.
  • Nếu chúng mình có ít thời gian cũng có thể chọn mua ớt hiểm đã được khô và tỏi bột trong ngoài các cửa hàng.
  • Nếu như ít ăn cay ta cũng có thể loại bỏ toàn bộ hạt ớt lúc sơ biến rồi xay.
  • Lúc chế biến ớt xong thì phải làm sạch tay ngay để không làm cay mắt he.

Video cách làm ớt bột Hàn Quốc chuẩn

Dưới đây là video hướng dẫn cách làm ớt bột Hàn Quốc chuẩn nhất. Các mẹ có thể xem video rồi làm theo từng bước nhé.

Như vậy là Buanhocduong.com.vn đã thực hiện xong cách làm ớt bột Hàn Quốc cực kỳ đơn giản để làm gia vị rồi nhé. Các bạn hãy thực hiện ngay nhé, Chúc các bạn thành công!

Thông tin thêm cho mẹ tham khảo:

Ớt bột Hàn Quốc và ớt bột Việt Nam khác nhau chỗ nào

Ớt bột Hàn Quốc có vị cay vừa phải, ngọt ngọt chứ không cay nồng như ớt bột Việt Nam. Ngoài ra, ớt bột Hàn Quốc có sử dụng tỏi và tiêu nên sẽ có hương thơm đặc trưng từ 2 nguyên liệu này. Khi dùng ớt bột cho các món ăn như kim chi, tokbokki… sẽ tạo ra hương vị đúng chuẩn Hàn Quốc đấy!

Công dụng chính của ớt bột Hàn Quốc

Người Hàn Quốc đều sử dụng ớt bột như loại gia vị chính trong các món ăn hàng ngày. Ớt bột giúp kích thích vị giác, tạo cảm giác ăn ngon miệng và tạo màu đỏ đẹp cho món ăn.

Cách bảo quản ớt bột

Bạn cho ớt bột vào hũ đựng thực phẩm hoặc túi nilon cột chặt, để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Ớt bột nếu được bảo quản tốt có thể sử dụng trong vòng 1 năm bạn nhé!

Cách phân biệt ớt bột Hàn Quốc thật giả

Để tránh việc mua phải ớt giả, ớt nhiễm hóa chất độc hại, bạn nên lưu ý một số cách phân biệt dễ dàng dưới đây nhé!

Màu sắc

Bột ớt khô chất lượng sẽ có màu giống màu đồng hoặc hơi nâu một chút, kém phần tươi sáng. Từ ớt tươi làm thành bột ớt khô thì cần phải qua quá trình phơi sấy. Dưới nhiệt độ cao, màu sắc của ớt sẽ không còn sặc sỡ và đỏ tươi như trước. Do vậy, nếu các sản phẩm bột ớt bạn mua có màu đỏ đẹp thì rất có thể đó là những loại không đảm bảo chất lượng, đã được nhuộm phẩm màu.

Mùi

Ớt bột thật thì sẽ có hương thơm, vị cay riêng biệt. Những người không quen nếu ngửi mùi thì có thể hắt hơi, bị sặc mùi. Những loại ớt bột được trộn sẽ không có mùi và vị cay đặc trưng, thường có mùi phẩm màu.

Độ tan

Ớt bột thật là loại không thể hòa tan trong nước. Nếu cho vào nước thì sẽ nổi lên trên và không bị ra màu. Còn nếu bạn cho vào nước và thấy bột ớt ấy tan biến thành một loại dung dịch có màu đỏ hoặc màu cam thì chắc chắn đó là loại bột ớt đã được pha, nhuộm màu.

Đóng gói

Loại ớt bột xịn sẽ được đóng gói một cách cẩn thận trong bao bì kín, có đầy đủ thông tin nhà sản xuất, hạn sử dụng, cách bảo quản và không có dấu hiệu tẩy xóa. Còn bột ớt giả thường được đóng gói một cách sơ sài trong túi nylon hoặc trong hộp nhựa không có ghi tên cơ sở sản xuất. Nếu có thì chỉ đơn thuần là một tờ giấy ghi thông tin màu trắng đen, có thể làm giả dễ dàng.

Tác hại của ớt giả

Ớt giả gây hại cho gan, dạ dày, đường ruột. Chất bảo quản trong ớt bột có khả năng gây ung thư.

Hãy bình luận đầu tiên

Để lại một phản hồi

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai.


*